Cooking

Cara Mudah Membuat Salad Yoghurt

Menyantap salad buah segar saat cuaca panas pasti enak. Apalagi dengan salad buah dingin yang baru dikeluarkan dari lemari es. Pasti rasanya bakal semakin nikmat, terutama kalau saladnya dibuat sendiri. Sebenarnya salad buah termasuk makanan yang sangat mudah dibuat. Teman Hijab bisa menggunakan buah-buahan yang ada di rumah. Padukan buah dengan tekstur renyah, manis, dan asam untuk memperkaya rasa. Pakai saus mayones yang legit dan gurih atau saus yogurt yang rasanya lebih ringan. Pastinya dua-duanya tetap creamy dan segar.


Salad buah ini juga bisa dijadikan ide usaha, lho. Kemas di dalam cup atau mangkuk kecil, kemudian jajakan sebagai takjil.


Cara Membuat Salad Buah Yogurt

Sebagai pilihan salad dressing yang lebih sehat, Teman Hijab bisa menggunakan yogurt. Selain lebih sehat, salad dressing dari yogurt juga terasa lebih ringan dan segar. Gunakan greek yoghurt yang kekentalannya hampir sama dengan mayones.


Resep Salad Buah Yogurt

Bahan (untuk 5 porsi):

1 buah kiwi

1 buah apel berukuran besar

5 buah stroberi ukuran besar

5 buah anggur merah/hijau

buah jeruk kalengan secukupnya


Salad dressing:

100 gram greek yoghurt plain

5 sendok makan kental manis

75 gram keju cheddar parut


Cara membuat salad buah yogurt:

  • Keluarkan buah kiwi dari kulitnya, kemudian potong kotak-kotak dan sisihkan.

  • Belah dua apel dan buang bijinya. Setelah itu potong-potong bentuk dadu dan sisihkan.

  • Belah dua anggur merah/hijau, kemudian buang bijinya dan sisihkan.

  • Buang tangkai stroberi, kemudian belah dua buahnya. Sisihkan terlebih dahulu.

  • Selanjutnya kita akan membuat salad dressing. Campur greek yoghurt dan kental manis. Tambahkan sebagian keju parut, kemudian aduk rata.

  • Tuang potongan buah kiwi, stroberi, apel, anggur merah/hijau, dan jeruk kalengan ke dalam mangkuk atau wadah lainnya. Tuangi salad dressing, kemudian taburi dengan sisa keju parut.

  • Salad siap disajikan segera atau disimpan di dalam lemari es terlebih dahulu agar bisa disantap dalam keadaan dingin.


Selain buah-buah yang disebutkan di dalam resep, Teman Hijab juga bisa memakai jenis buah yang lain. Misalnya saja pir, semangka, mangga, atau nanas. Sementara jeruk kalengan juga bisa diganti dengan leci kalengan.


Nailil Izza, 26th Vlogger/Influencer

“Your attitude shows how big your value is.”


BERI KOMENTAR